挑选珍珠时，可以从形状、光泽、颜色、大小、光洁度等方面来评估其品质。

1. 形状：越圆越好。珍珠的形状直接影响其价格，通常圆度越高，价格越贵。不过，自然界中天然形成的正圆形珍珠极为少见，通常为扁圆形、椭圆形、腰线不对称或略有凸起。对于大颗粒的珍珠，圆度要求相对较高；而小颗粒的珍珠，即便稍欠规则，只要光泽和颜色好，仍具有较高价值。

2. 光泽：越亮越好。光泽是珍珠的灵魂，无光或少光的珍珠会失去其魅力。通常情况下，光泽越强，珍珠的质量价值越高。强光泽的珍珠给人一种晶莹剔透的感觉，犹如一面镜子，可以反射出清晰的图像。

3. 颜色：通常以白色为主，还有黑色、粉色、金色等。每一种颜色都有不同的价值序列，其中白色珍珠的价值最高。一般来说，带有渐变色的异色珍珠（如黑色与金色的组合）更受追捧。

4. 大小：越大越好。一般来说，珍珠的大小（直径）越大，其价值越高。在商业上，珍珠的大小通常用直径来表示，例如“8毫米”、“10毫米”等。对于单颗或多颗串联的珍珠项链来说，珍珠的大小是一个重要的质量因素。

5. 光洁度：瑕疵越少越好。珍珠表面应该光滑细腻，无明显瑕疵，如斑点、凸起、凹陷等。光洁度高的珍珠价值较高，但天然形成的珍珠很少有完美无瑕的，所以轻微的瑕疵不会对珍珠的价值产生太大的影响。

6. 珠层厚度：有核养殖的珍珠有一层珠层包裹内部核，珠层厚度会影响珍珠的耐用性和光泽强度。一般来说，珠层越厚，珍珠的品质越好。

7. 匹配度：对于多颗珍珠组成的饰品，如项链、手链、耳环等，每颗珍珠的大小、形状、颜色、光泽等应尽可能匹配得一致，以提高整体的美观度。

此外，选择珍珠时还要注意以下几点：

1. 天然珍珠通常比养殖珍珠更有价值，因为天然珍珠的形成需要数十年甚至数百年的时间，且数量稀少。

2. 不要轻易相信“物美价廉”的陷阱。如果一颗珍珠看起来非常完美且价格低廉，那么这很可能是经过处理的或人工合成的。

3. 购买珍珠时最好选择信誉良好的商家或品牌，以确保所购珍珠的质量和真实性。

4. 对于配戴或收藏用的珍珠，建议定期进行保养和维护，以保持其光泽和延长使用寿命。

5. 在购买前可以了解一些关于珍珠的专业知识，或者寻求专业人士的建议和指导，以帮助自己更好地挑选和评估珍珠的品质。

总之，挑选高品质的珍珠需要综合考虑多个方面，包括形状、光泽、颜色、大小、光洁度、珠层厚度和匹配度等。同时要注意天然珍珠与养殖珍珠的区别以及选择信誉良好的商家或品牌购买。希望以上信息能帮助您更好地挑选和评估珍珠的品质。